（6）菠菜蝴蝶面做法 食材 步骤

用料  

（6）菠菜蝴蝶面的做法  

1. 菠菜切小段（后边搅打成汁比较容易）进行焯水。

2. 放入搅拌机中，搅打成汁，尽量不要加水。

3. 适当面粉，取菠菜汁进行和面。

4. 做蝴蝶面的面尽量和的硬一点。

5. 利用家用压面机压出薄面片。

6. 这是我用的饼干模具，压出薄片。

7. 用手指按压住面片的中间部分，使用筷子往中间挤压。

8. 一个漂亮的蝴蝶就好啦！

9. 一次可以多做一点，晾干后密封保存。

小贴士

1.面和的稍硬一些，后期比较容易晾干。                     2.煮面的时候适当延长时间，蝴蝶结中间部分容易夹生。