🔥炎热的夏天，我最喜欢来碗酸溜溜的番茄火腿鸡蛋面，真是百吃不厌！浓郁的番茄鸡蛋汤，🍅拌上劲道爽口的面条。🥚还能吃大块的火腿肉，超级满足～做法也简单，你们一定要试试！
用料
| 西红柿 | 2个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 面条 | 1份 |
| 火腿 | 1根 |
| 生抽 | 2勺 |
| 番茄酱 | 1勺 |
| 盐 | 5克 |
| 白糖 | 10克 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 玉米淀粉 | 10克 |
酸爽开胃❗️超级好吃的番茄火腿鸡蛋盖浇面的做法
准备食材
![酸爽开胃❗️超级好吃的番茄火腿鸡蛋盖浇面的做法步骤图 第2张]( "酸爽开胃❗️超级好吃的番茄火腿鸡蛋盖浇面的做法步骤图 第2张")
番茄切小块
![酸爽开胃❗️超级好吃的番茄火腿鸡蛋盖浇面的做法步骤图 第3张]( "酸爽开胃❗️超级好吃的番茄火腿鸡蛋盖浇面的做法步骤图 第3张")
火腿切片
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鸡蛋打散
![酸爽开胃❗️超级好吃的番茄火腿鸡蛋盖浇面的做法步骤图 第5张]( "酸爽开胃❗️超级好吃的番茄火腿鸡蛋盖浇面的做法步骤图 第5张")
起锅热油煎熟鸡蛋盛出
![酸爽开胃❗️超级好吃的番茄火腿鸡蛋盖浇面的做法步骤图 第6张]( "酸爽开胃❗️超级好吃的番茄火腿鸡蛋盖浇面的做法步骤图 第6张")
起锅热油倒入番茄翻炒出汁
![酸爽开胃❗️超级好吃的番茄火腿鸡蛋盖浇面的做法步骤图 第7张]( "酸爽开胃❗️超级好吃的番茄火腿鸡蛋盖浇面的做法步骤图 第7张")
加入生抽
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蚝油
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白糖
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盐
![酸爽开胃❗️超级好吃的番茄火腿鸡蛋盖浇面的做法步骤图 第11张]( "酸爽开胃❗️超级好吃的番茄火腿鸡蛋盖浇面的做法步骤图 第11张")
番茄酱，翻炒均匀
![酸爽开胃❗️超级好吃的番茄火腿鸡蛋盖浇面的做法步骤图 第12张]( "酸爽开胃❗️超级好吃的番茄火腿鸡蛋盖浇面的做法步骤图 第12张")
加入鸡蛋和火腿
![酸爽开胃❗️超级好吃的番茄火腿鸡蛋盖浇面的做法步骤图 第13张]( "酸爽开胃❗️超级好吃的番茄火腿鸡蛋盖浇面的做法步骤图 第13张")
倒入勾芡好的水淀粉。煮至汤汁浓稠即可！
![酸爽开胃❗️超级好吃的番茄火腿鸡蛋盖浇面的做法步骤图 第14张]( "酸爽开胃❗️超级好吃的番茄火腿鸡蛋盖浇面的做法步骤图 第14张")
起锅烧水下面条
![酸爽开胃❗️超级好吃的番茄火腿鸡蛋盖浇面的做法步骤图 第15张]( "酸爽开胃❗️超级好吃的番茄火腿鸡蛋盖浇面的做法步骤图 第15张")
煮熟捞出放碗中
![酸爽开胃❗️超级好吃的番茄火腿鸡蛋盖浇面的做法步骤图 第16张]( "酸爽开胃❗️超级好吃的番茄火腿鸡蛋盖浇面的做法步骤图 第16张")
淋入番茄火腿鸡蛋汤汁！搅拌均匀即可开吃！
![酸爽开胃❗️超级好吃的番茄火腿鸡蛋盖浇面的做法步骤图 第17张]( "酸爽开胃❗️超级好吃的番茄火腿鸡蛋盖浇面的做法步骤图 第17张")
