住在沿海城市，婆婆经常给买虾，平时比较喜欢蜜汁焖虾，早饭的话鲜美清淡些比较好，这道鲜虾面主要是操作比较简单，营养全面，用料也比较简单，比较适合我这种哺乳期妈妈，不过海鲜过敏的朋友切忌~我下面的食谱是两人份的量
用料
| 虾 | 4只 |
| 鸡蛋 | 1只 |
| 龙须面 | 依据个人饭量 |
| 菜心 | (随意) |
| 嫩白菜叶 | (随意) |
| 食用油 | 10ml(可依个人口味) |
| 葱花 | 少许 |
| 高汤料 | 5g(可以不放，用盐也行) |
| 味达美 | 少许 |
美味鲜虾面的做法
小火，锅中放油少许，我用了玉米油约不到10ml
![美味鲜虾面的做法步骤图，美味鲜虾面怎么做好吃 第2张]( "美味鲜虾面的做法步骤图，美味鲜虾面怎么做好吃 第2张")
烧油至7成热，放入虾和葱花，两面翻炒至虾变色
![美味鲜虾面的做法步骤图，美味鲜虾面怎么做好吃 第3张]( "美味鲜虾面的做法步骤图，美味鲜虾面怎么做好吃 第3张")
加入约5ml味达美再翻炒几下，倒入少量清水
![美味鲜虾面的做法步骤图，美味鲜虾面怎么做好吃 第4张]( "美味鲜虾面的做法步骤图，美味鲜虾面怎么做好吃 第4张")
将虾和水一起倒入汤锅内，再加适合煮面一定量的水，我是两人份大约用了800ml水
![美味鲜虾面的做法步骤图，美味鲜虾面怎么做好吃 第5张]( "美味鲜虾面的做法步骤图，美味鲜虾面怎么做好吃 第5张")
同时放入清洗干净的鸡蛋，加入高汤料少许，没有高汤的话可以不加，但记得开锅以后适量放点盐，高汤不含盐的话也要放盐
![美味鲜虾面的做法步骤图，美味鲜虾面怎么做好吃 第6张]( "美味鲜虾面的做法步骤图，美味鲜虾面怎么做好吃 第6张")
准备好蔬菜
![美味鲜虾面的做法步骤图，美味鲜虾面怎么做好吃 第7张]( "美味鲜虾面的做法步骤图，美味鲜虾面怎么做好吃 第7张")
开锅再煮三分钟，加入面，用汤勺去一下浮沫
![美味鲜虾面的做法步骤图，美味鲜虾面怎么做好吃 第8张]( "美味鲜虾面的做法步骤图，美味鲜虾面怎么做好吃 第8张")
面煮至8成熟，放入蔬菜，等再次沸腾再煮半分钟即可
![美味鲜虾面的做法步骤图，美味鲜虾面怎么做好吃 第9张]( "美味鲜虾面的做法步骤图，美味鲜虾面怎么做好吃 第9张")
鸡蛋去皮切开，正好是溏黄蛋😊，比较适合鲜虾面，不愿意吃溏黄的话再下面以前多煮几分钟的汤
![美味鲜虾面的做法步骤图，美味鲜虾面怎么做好吃 第10张]( "美味鲜虾面的做法步骤图，美味鲜虾面怎么做好吃 第10张")
完成~
![美味鲜虾面的做法步骤图，美味鲜虾面怎么做好吃 第11张]( "美味鲜虾面的做法步骤图，美味鲜虾面怎么做好吃 第11张")
小贴士
炒虾时最好是炒出虾油再加清水，不要等面完全煮透再放青菜或不要过早放青菜~