清汤蔬菜面烹饪方法窍门 如何做清汤蔬菜面才好吃

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清汤蔬菜面的做法步骤图,清汤蔬菜面怎么做好吃

肠胃经过一夜的休息,不适合吃热量太高的食物,来一碗清汤面,清爽的开启新的一天😊

用料  

挂面 一小把
油菜(任何喜欢的蔬菜) 2颗
西红柿 1个
腊肠 3片
小葱 1根
香菜 2根
适量

清汤蔬菜面的做法  

  1. 油菜一叶一叶的摘下来洗净备用,西红柿洗净切块(也可以去皮);葱,香菜洗净切碎,装入要盛面条的碗中!

  2. 锅内加入稍多的水,烧开,先煮油菜和西红柿,加少许盐,煮菜时间根据自己喜欢的口感而定,喜欢软烂的可以多煮几分钟,菜煮好后,把锅中的汤盛出一些加到装有葱花的碗里,再把菜捞出放在碗的一边

  3. 挂面下锅,煮至面熟捞出,装进碗中,再摆上几片腊肠,一碗清汤蔬菜面就做好啦!💁

    清汤蔬菜面的做法步骤图,清汤蔬菜面怎么做好吃 第2张

小贴士

用煮蔬菜的汤做为面汤,会比较清爽,如果用煮面之后的汤就会黏腻,失去了清汤面口感。