第一次剁虾蓉,手腕好累~
本来想炸虾饼,又觉得油多,不如直接烤焗饭,食材简单一些。
用料
黑虎虾 | 11只 |
米饭 | 1碗 |
盐 | 1勺 |
白胡椒粉 | 1勺 |
辣椒粉 | 1勺 |
白芝麻 | 1勺 |
橄榄油 | 1勺 |
小番茄 | 4个 |
豌豆 | 1把 |
卷心菜 | 1把 |
马苏里拉 | 1把 |
迷迭香 | 2根 |
一锅出风味虾焗饭的做法
去头去尾,剥壳去虾线。
剁虾蓉。
橄榄油,白芝麻,辣椒粉,白胡椒粉,盐加入虾蓉,搅拌均匀。
马苏里拉解冻,豌豆、卷心菜洗净。
米饭铺底,上面放豌豆和卷心菜,再放虾蓉,再放马苏里拉。
为了增添风味,再加入小番茄和迷迭香(可以省略)。送入烤箱,180度,20分钟。