用料
| dac | |
| 牛肉 | 500g |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 芹菜 | 300g |
| 酱油 | 1勺 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 盐 | 1勺 |
| 面粉 | 1kg |
| 生抽 | 3勺 |
| 姜 | 5片 |
| 大葱 | 半根 |
| 青椒 | 1个 |
| 黑胡椒 | 半勺 |
| 油 | 30克 |
| 木耳 | 1把 |
| 香菇 | 6个 |
牛肉饺子🥟的做法
将菜洗净，所有菜切丁，这一步需要些时间和耐心
![牛肉饺子🥟的做法步骤图，牛肉饺子🥟怎么做好吃 第2张]( "牛肉饺子🥟的做法步骤图，牛肉饺子🥟怎么做好吃 第2张")
姜，大葱（一定要用大葱，去腥提味）青椒切碎拌到牛肉里，如果牛肉馅是用机器绞碎的，一定要戴手套将料和牛肉捏一捏，这样牛肉才有味道好吃。然后将木耳，胡萝卜，芹菜，香菇放进去，在反复捏一捏，加入油和盐，还有黑胡椒
![牛肉饺子🥟的做法步骤图，牛肉饺子🥟怎么做好吃 第3张]( "牛肉饺子🥟的做法步骤图，牛肉饺子🥟怎么做好吃 第3张")
然后包饺子，可以选择自己和面擀饺皮，也可以市场买些饺皮，省力省时间
![牛肉饺子🥟的做法步骤图，牛肉饺子🥟怎么做好吃 第4张]( "牛肉饺子🥟的做法步骤图，牛肉饺子🥟怎么做好吃 第4张")
