用料
鸡蛋 | 3个 |
面粉 | 500克 |
盐 | 少许 |
生抽 | 少许 |
胡萝卜 | 半根 |
粉丝 | 少许 |
虾皮、紫菜 | 少许 |
韭菜 | 400克 |
胡椒粉、十三香、芝麻油、老抽、少许 | |
香菇 | 4朵 |
好吃到惊叫的烫面饺子的做法
蛋炒熟用锅铲切碎加盐、胡椒粉拌匀;粉丝温水泡软切细老抽、食用油调匀;其余材料剁碎备用。
韭菜洗净控水,准备包时再切细调油锁水,并汇入所有馅料调味后包一个煮熟尝尝味道。
1/2面粉加入开水调成絮状,1/2面粉加入冷水调匀,再混合揉匀醒三十分钟。
面团再揉一会儿后,揪剂子、擀皮、包馅,上锅蒸十几分出锅或者油煎。
皮薄馅多,可以一次性多包些冻起来,想吃就吃。
劲道、有嚼劲,再来点老干妈加陈醋,瞬间光盘哈哈😄