麻麻包饺子，剩下挺多饺子皮，被我用来做了些手抓饼🙈
用料
| 饺子皮 | 6~8张 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡蛋 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 火腿 | 适量 |
饺子皮自制版手抓饼的做法
将饺子皮一张一张叠起来，每叠一张要刷一些油。
6—8个饺皮可以做一个手抓饼。
在刷油的时候，适量加入盐，然后看个人喜好，葱可加可不加。
叠好后如图切好。![饺子皮自制版手抓饼的做法步骤图 第2张]( "饺子皮自制版手抓饼的做法步骤图 第2张")
把切好的每一块并排立起来，效果图如图所示。
![饺子皮自制版手抓饼的做法步骤图 第3张]( "饺子皮自制版手抓饼的做法步骤图 第3张")
顺着纹路擀开。
![饺子皮自制版手抓饼的做法步骤图 第4张]( "饺子皮自制版手抓饼的做法步骤图 第4张")
将上一步所得的“饼”折叠起来，然后卷起。
![饺子皮自制版手抓饼的做法步骤图 第5张]( "饺子皮自制版手抓饼的做法步骤图 第5张")
随后用擀面杖擀开。
![饺子皮自制版手抓饼的做法步骤图 第6张]( "饺子皮自制版手抓饼的做法步骤图 第6张")
锅里不用另外加油啦，直接用平底锅煎
![饺子皮自制版手抓饼的做法步骤图 第7张]( "饺子皮自制版手抓饼的做法步骤图 第7张")
煎的稍熟之后，将饼弄出，放一边，加油打个荷包蛋，在蛋黄处加适量盐，等蛋液稍凝固后，把饼覆盖上去。
![饺子皮自制版手抓饼的做法步骤图 第8张]( "饺子皮自制版手抓饼的做法步骤图 第8张")
翻边，煎熟，刷上辣椒酱/沙拉/番茄酱，按自己喜好放上火腿等
![饺子皮自制版手抓饼的做法步骤图 第9张]( "饺子皮自制版手抓饼的做法步骤图 第9张")
最后
裹上即可![饺子皮自制版手抓饼的做法步骤图 第10张]( "饺子皮自制版手抓饼的做法步骤图 第10张")
开吃~
![饺子皮自制版手抓饼的做法步骤图 第11张]( "饺子皮自制版手抓饼的做法步骤图 第11张")
小贴士
1、别煎烧了哟~
2、因为家里的擀面杖刚刚买回来，还不能马上用，我用的筷子擀的哦(◍˃̶ᗜ˂̶◍)✩
3、也可以加生菜、肉片之类的呀，火腿鸡蛋看个人喜好加，超级方便的~