卖过萌的饭团会不会更好吃(/ω\)
用料
五丰稻花香五常大米 | 1米杯 |
紫薯泥 | 适量 |
👇自选内馅: | |
即食鸡胸肉 | 适量 |
胡萝卜 | 适量 |
黄瓜 | 适量 |
青椒 | 适量 |
海苔(装饰用) | |
番茄酱(装饰用) |
🐰卡通兔子手握粢饭团的做法
【食材合照】
想吃什么就往饭团里夹什么,我这里图个方便,选的都是无需再加工的食材;
紫薯去皮蒸熟,压成泥备用;【蒸/煮饭】
大米浸泡15分钟后煮熟,用饭勺把🍚打松,焖一会儿再使用;留一点白米饭做🐰,其余的和紫薯泥拌匀,紫薯泥不要一次性全混进去,防止上色不理想,拌到自己喜欢的颜色程度就可以了;
在卷寿司的竹帘上铺一层保鲜膜,用白米饭捏个圆放在中间偏左侧的位置;
再放上耳朵;
右侧放一个一样的兔子;
一正一反是为了从中间切开以后,在同个切面看过去两只兔子在一个方向。当然也可以摆同个方向,切开以后换个角度看就行;其余地方铺上紫薯米饭,整体是个长方形;
依次码上配菜;
像卷寿司一样借助竹帘卷起来,注意不要把保鲜膜卷进去,头尾稍微捏紧,防止松散;
对半切开,为了好看可以把头尾切掉,我这里没切;
去掉保鲜膜,用剪好的海苔片给🐰装上眼睛嘴巴,用番茄酱给🐰涂上腮红耳朵;我用多余的胡萝卜和黄瓜做了胡萝卜的插牌,纯属卖萌啦(╯3╰)
小贴士
除了🐰大家也可以做别的图案,没有紫薯也可以用别的食材做别的颜色,期待你们的版本(´。✪ω✪。`)