【步骤图】牛排蛋炒饭—快手小学生早餐系列食谱大全和做法

我们家喜欢中式早餐，用炒饭偶尔调剂一下口味。但是炒饭几乎都是碳水，加入牛排，增加点蛋白质，让小学生吃饱饱去上学😬

用料  

牛排蛋炒饭—快手小学生早餐系列的做法  

1. 备料：
   牛排切丁，玉米粒化冻，洋葱切粒，黄瓜切丁。
   

2. 煎牛排粒：
   热锅凉油，锅一定要热，这样才能锁住肉汁，轻煎一分钟，变色即可。放入李锦记黑椒酱，炒匀炒匀盛出。

3. 单独炒黄瓜丁盛出，防止出水。

4. 重新起锅烧油，依次下鸡蛋，洋葱粒，玉米粒，爆香。

5. 放入打散的剩饭，炒至粒粒分明，加盐，黑胡椒调味。

6. 最后放入牛排粒，黄瓜丁，炒匀出锅。

小贴士

1.牛排粒火候最重要：
热锅凉油，刚下锅不要频繁翻动，煎至定型后再快速翻几下就能出锅了。
2.一个蛋炒饭让我啰啰嗦嗦写那么长，有人看吗😝