老家的院子里结了好多黄瓜(๑•ั็ω•็ั๑)还是最爱炒饭
用料
隔夜米饭 | 一碗 |
黄瓜 | 一根 |
鸡蛋 | 两个 |
火腿肠 | 一根 |
葱花 | 适量 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
夏日小清新—黄瓜蛋炒饭的做法
黄瓜洗净去皮,当然也可以不用去皮嘻嘻。鸡蛋打散加适量盐╭(°A°`)╮两根去了皮的丝瓜乱入
黄瓜先切成大段,然后切片
将切成片的黄瓜切成丝,然后再切成丁。火腿肠用同样方法切成小丁
把葱切成葱花
锅里倒油,把打散的鸡蛋液倒进去,迅速滑散,然后用铲子弄成鸡蛋碎盛出备用
用炒鸡蛋剩下的底油炒葱花,炒出香味倒入切好的黄瓜丁和火腿肠丁
炒黄瓜丁和火腿肠丁,快速翻炒
稍微翻炒一下就倒入剩米饭,然后倒入炒好的鸡蛋碎,加适量盐调味翻炒关火
盛出来吃吧