夏天最喜欢的蔬菜除了生吃西红柿就是黄瓜了,非常喜欢黄瓜的清新,这次做了厚蛋烧,也是爽口!
用料
鸡蛋 | 2个 |
清水 | 10克 |
乳黄瓜 | 半根 |
夏日小清新青瓜厚蛋烧(可辅食)的做法
鸡蛋打散后加入清水 轻轻搅拌均匀
黄瓜切薄片 能有多薄就切多薄
玉子烧锅加热后倒入3分之一的蛋液
快凝固的时候用配套的铲子卷起来,放在一边
再倒入3分之一的蛋液,同样快凝固的时候卷起来,把第一次的卷包住,放在一边
黄瓜片均匀的铺在锅里
倒入剩余的蛋液,快凝固的时候卷起来,把之前的卷包住
现在是一个大卷了,再翻着煎一下,确保完全熟透
晾晾后切块
搭配了吐司,水果,酸奶和海苔酱
小贴士
全程小火 小火 小火 !重要的事情说三遍。如果你的燃气灶太旺了,可以像我一样用个导热板