【步骤图】西红柿日本豆腐碟头饭食谱大全和做法

夏天没胃口啊没胃口，出门太热、外卖太慢…

肿么办？

打开冰箱只剩西红柿和日本豆腐…

好吧，快手菜开始啦。

用料  

西红柿日本豆腐碟头饭的做法  

1. 用微波炉做米饭，28分钟。
   趁这个时间洗西红柿，日本豆腐切块，西红柿切片，大蒜切好备用（切厚点）。

2. 锅烧热倒油，油热了以后投入日本豆腐，炸至金黄色，捞出待用。炸日本豆腐的油继续使用，投入切好的大蒜，爆香后投入西红柿。炒至出汁，放入适量水和两勺番茄酱。

3. 将日本豆腐投入，加入一勺盐半勺糖，翻炒均匀关火。

4. 米饭盛入碗内压实。在盘子上倒扣，浇入做好的西红柿日本豆腐，大功告成。

小贴士

如果想让汤汁浓稠，在翻炒西红柿时，加水替换成淀粉勾芡汁。

装盘后可以撒些葱花，更有食欲。