用料
鸡蛋 | 2个 |
酱油 | 1勺 |
盐 | 几克 |
肉糜 | 200g |
大米 | 1杯 |
豌豆 | 1把 |
胡萝卜 | 1小根 |
姜片 | 2片 |
葱花或白芝麻 | 少许 |
黑胡椒粉 | 少许 |
嫩嫩鸡蛋肉糜拌饭(电饭锅0厨艺)的做法
大米、豌豆、胡萝卜丁先用煮饭程序快速煮,用水比正常少些。
肉末和鸡蛋拌匀,调入酱油、盐、黑胡椒粉,如果口味偏甜的加点儿糖。如果拌匀还是很稠,可以加点儿凉白开。
米饭煮好后先拌匀。
倒入肉末鸡蛋酱拌匀,开再煮饭程序,我家的在煮饭程序是5分钟,我开一次,开盖兜底拌匀后,重新又开一次。
试试味道,加葱花或白芝麻,和盐(如果需要的话),拌匀。既可享用。
成品。。
葱花感觉全绿色最好,切得越细越好。
这天配的是酸酸的番茄鸡蛋汤。