成年人的高级炫富:
白天有的忙 晚上睡得香
身材无敌 年龄成谜
卡上有钱 脸上有颜 ✨✨✨
用料
米 | 约2碗量 |
排骨 | 250克 |
肥牛卷 | 150克 |
鸡蛋 | 适量 |
料酒 | 2勺 |
姜 | 2片 |
生抽 | 6勺 |
鸡精 | 1勺 |
盐 | 2勺 |
拌饭海苔 | 适量(随意) |
芝麻 | 适量(随意) |
排骨肥牛焖饭的做法
1.排骨切小块和肥牛卷一起洗净焯熟(沸水中加入料酒去腥)去血沫 连同汤汁一起备用。 2.起油锅 姜片炒香 沥水下排骨和肥牛卷 加入生抽、盐和鸡精 翻炒上色。 3.大米洗净入电饭锅 像日常蒸米饭加水一样加入适量的排骨汤水 再将翻炒好的排骨肥牛连同酱汁(去姜片)一并倒进去 搅拌均匀。 4.按下“蒸煮键” 电饭煲至保温状态即可。(起锅后如发现米饭偏硬 可适量加排骨汤或饮用水 继续蒸煮 直至米饭硬度适宜) 5.蒸好的排骨饭盛入碗中 起油锅煎一颗流心蛋搭配在米饭上 可撒入适量白芝麻或拌饭海苔提味哦!😘