每个月总有那么几天很想吃芝士焗饭。
用料
鸡蛋 | 2只 |
三文鱼 | 200g |
大米 | 2兩 |
番茄 | 1個 |
雜蔬 | 若干 |
芝士焗三文鱼块饭的做法
三文魚切塊然後放一丁點鹽稍微腌一下,然後放入蛋液裡面。
切好雜蔬。
切番茄。同步電飯煲煮飯。
三文魚放入鍋裏放橄欖油煎至微黃,裝起。
利用三文魚剩下的油炒蕃茄,然後把雜蔬放進去一起炒。加少許鹽,可以根據自己喜歡加,或者加什麼醬油之類的都可以,只要自己決定味道合適。
同步飯已經煮熟,然後把雞蛋敲進去飯裡面,這一步可以把飯盛起來隨便做個蛋炒飯,我懶了。
按照順序,裝飯,裝蕃茄雜蔬,然後放煎魚塊。因為很多步驟沒拍照,哈哈!這照片前續已經用過了。
舖芝士,放進去烤箱,上下火200攝氏度,用過烤箱的都知道,要預熱會比較好,我懶了,直接放,然後芝士微焦便可。正!成品沒照片了~