孩子总爱吃某店里的照烧鸡腿饭,昨天想吃了,店里没有开门,今天买了鸡腿回来自己学着做,还不错,连不爱吃米饭的老大都吃了两大盘子!做法文字发出来供大家参考,过程忘了拍照,下次补上。
用料
鸡腿 | 2只 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 大半勺 |
蜂蜜 | 1勺 |
盐 | 适量 |
黑胡椒粉 | 1勺勺 |
清水 | 5勺 |
大蒜 | 5瓣 |
✿照烧鸡腿饭✿的做法
大鸡腿去骨,放料酒,姜片,黑胡椒粉,盐腌15分钟左右。
②另拿一个碗,碗里放1勺料酒,大半勺老抽,2勺生抽,1勺蜂蜜,5勺清水搅拌均匀。
③蔬菜绰水备用,锅热放油放大蒜爆香,放腌好的鸡腿中火煎至两面金黄,倒入调好的料汁,中小火焖10分钟左右熟透即可。
④鸡腿切块,和蔬菜一起放到米饭上面,淋上焖鸡腿的酱汁就可以吃啦!
小贴士
可以准备点西蓝花🥦或者胡萝卜🥕当配菜,今天忘了买了,就没加蔬菜。