最近老是想吃巴基斯坦炒饭
但是又不想出去吃
只好买来自己做
过程超简单
但是我都是只凭感觉没有记录具体时间
一次成功
晚上再拿来炒
用料
巴基斯坦大米 | 2杯 |
水 | 看图 |
首先你需要一包巴基斯坦大米,本身就有特殊气味!不是变质不是坏掉!
需要多少拿多少
倒入盆里加水略微清洗泡!拿水泡着等泡成这个颜色这个状态就好了
微微发白
冬天久一点夏天短一点
别问时间看状态倒入砂锅,加入刚刚没大米的水,我的没放平,所以看起来一边水多一边水少。
放平就是刚刚没过,不要太多了盖盖子开大火,等烧开开最小火,晃一晃锅感觉没水了,特殊香味出来,听到小小的噼里啪啦声音,关火,闷着,闷5分钟。开盖就这样啦。
不糊锅,不粘底,粒粒分明。
晚上拿来炒饭,刚刚好
小贴士
注意看状态,没有具体量。
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