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用料
豆角香肠焖饭的做法
国香米提前泡10分钟,水少许备用(也可加少许糙米混合香米,比例为1:3粗细搭配,更为健康!)
豆角洗净,切段备用,香肠切片(这次用的是天福号纯瘦的广式香肠或其他广式香肠)
葱姜爆香后,豆角下油锅炒5分钟放入酱油及大料一块,盐半勺,鸡精
盖锅盖一起焖4分钟
最后连菜和汤一起均匀放入提前泡好的香米+糙米上,用菜的汤汁去焖米饭,更加入味
大约等20分钟饭好后,打开锅盖将米饭和豆角香肠搅拌均匀即可