孩子一岁2个月了,不喜欢吃菜,但是非常喜欢吃米饭,为了能让孩子营养均衡,利用家里仅剩的食材做了蛋炒饭,孩子特别喜欢吃。
用料
米饭 | 1碗 |
葱花 | 适量 |
胡萝卜碎 | 适量 |
白菜碎 | 若干 |
盐 | 适量 |
酱油 | 2勺 |
茭瓜 | 适量 |
油 | 适量 |
宝宝蛋炒饭的做法
将白菜胡萝卜饺瓜,切成细碎
打开燃气灶,热锅,等锅烧热了再放入油,把各种菜碎放到锅里翻炒,炒出香味放入两勺酱油,翻炒几下将米饭放入锅里转小火翻炒
这时候要换成小火慢慢翻炒
将米和菜都炒均匀了就可以出锅了
小贴士
我孩子不喜欢吃肉我就没放肉,可以再放点鸡蛋碎(鸡蛋要提前煎成鸡蛋饼再切碎放入)放点肉沫(肉沫炒熟再放入蔬菜碎),这样菜肉蛋米饭都有了,营养均衡。另外,米饭最好是过夜的比较干的米饭,炒出来不那么粘,米饭块要提前用勺子捣碎最好,炒米饭过程中一定用小火,不要加水。