今天教大家糯米的另一种吃法——日式糯米饭,有了微波炉,在哪都能做!解锁单一吃糯米的方式,丰富的食材,浓郁的味道,做起来简单,吃起来方便,你爱不爱?
糯米饭的材料我选择香菇、冬笋、胡萝卜、鸡肉,食材简单,调味仅四样:麻油、又伊鲜原味酱油、料酒与糖。先以调味汁混合食材搅拌均匀并加入适量的香菇水即可,剩下的烹饪都交给微波炉就搞定啦,一碗油光发亮香气扑鼻的日式糯米饭就做好了。
用料
糯米 | 100g |
鸡腿 | 1只 |
胡萝卜 | 半个 |
冬笋 | 1小块 |
香菇干 | 3朵 |
料酒 | 适量 |
糖 | 适量 |
麻油 | 适量 |
香菇水 | 适量 |
又伊鲜原味酱油 | 2勺 |
日式糯米饭的做法
准备食材
将鸡腿肉切小块
加入料酒和酱油腌制
将香菇、胡萝卜、冬笋切小块
将泡发香菇后的香菇水加入糖、一勺酱油、麻油一起搅拌均匀
倒入提前泡过30分钟的糯米和其他食材搅拌
盖上保鲜膜,微波中高火加热6分钟
取出搅拌后再加热6分钟,焖10分钟即可
完成啦