紫糯米菠萝饭做法 食材 步骤

菠萝和糯米两样都是我的最爱，放在一起是那么的和谐，好吃就这么简单！

用料  

紫糯米菠萝饭的做法  

1. 首先，就是选只貌美的菠萝。

2. 用锋利的刀在菠萝四分之三除切掉上部

3. 用尽你的洪荒之力，把菠萝肉挖出来，此步骤就是一把小刀，我用了三分钟搞定。

4. 来吧，我最爱的紫糯米登场，香糯好吃的很。

5. 取适量的紫糯米，加入一些花生，洗干净上锅蒸熟，或者电饭煲蒸熟都请随意，只要不加生熟的就行。不爱花生的加不加都行，喜欢什么都可以加。

6. 取一部分菠萝肉切碎，把菠萝汁倒进蒸紫糯米的碗里，让菠萝汁加水和紫糯米一起蒸熟。

7. 糯米饭蒸好，拌入菠萝颗粒，放入菠萝碗就行。如果你想再蒸几分钟也没问题。

小贴士

菠萝的绿色叶子部分，如果放不进去锅里，可以切下来，蒸好后用牙签再固定好。其实蒸糯米时已加入菠萝汁，出锅后是无需再蒸的，糯米饭已经融合了菠萝的香甜。