最近疫情期间天天自己做饭,不知道晚饭吃啥了,不妨把囤在冰箱里的意面拿出来试试。简单快捷又好吃,也顺便把存货清清。
用料
意面 | 适量 |
鸡蛋 | 一个 |
葱花 | 适量 |
火腿肠 | 一根 |
辣椒 | 一根 |
酱油版炒意面的做法
开水煮意面,煮至过心,尝一下就知道是否过心了,里面不夹生了。
熟了捞起过一下冷水,控干备用
油烧辣,直接打入鸡蛋,翻炒一下弄碎,放入火腿肠粒,青辣椒粒一起翻炒
倒入意面翻炒,放酱油,少许糖提味,盐巴,一点味极鲜,翻炒10来下,放入葱花,再翻炒几下就可以出锅了
酱油版意面出锅啦,还是这个味吃的惯一点。
小贴士
其他不同形状的意面都可以尝试。