一份可以满足减肥大胃女孩的营养炒饭哈哈哈!第一次发!也是误打误撞的黑暗料理。觉得还不错就分享给大家哦
用料
老豆腐 | 半块 |
玉米青豆粒 | 看自己喜欢 |
香菇 | 两朵 |
大蒜,葱,姜 | 每样来一点 |
盐,黑胡椒粉,生抽,蚝油。 | 都少来一点 |
老豆腐炒饭的做法
先跟大家说一下,这道菜是我吃完之后觉得好吃才发出来的,所以没有事先给食材什么的拍照。
步骤就是少许油,加上葱姜蒜爆香。下香菇丁,炒香然后下老豆腐,整块下也可以,捏碎下也可以。(感觉捏豆腐,超级解压。哈哈哈)然后下玉米青豆粒都炒会
然后少许盐,黑胡椒,料酒,生抽,蚝油,都来点,(我自己还加了一点点就大拇指盖那么一点的咖喱块哈哈哈!突发奇想)其实这一步就跟你自己想调亮的习惯有关系,你想是什么味道可以自行调整哦!
然后翻拌盖锅盖焖一会!为了让香菇和青豆熟一点。(哈哈哈其实味也是个做饭小白!哈哈哈)
然后开盖下米饭(我这边用的是杂粮饭黑米,小米,红豆,燕麦米。)事先煮好的冷饭。
翻炒均匀,盖盖子闷一会。把饭煮热就可以了。(也可以炒!因为我用的是通电的炒锅,我觉得家里煤气的话应该可以炒的很香)
然后撒上葱花起锅。(对了!我还放了一点白芝麻哈哈哈!)
小贴士
这道菜关键,我觉得就是老豆腐。!真的要很老的豆腐哦!嫩豆腐肯定是不好吃的太水嫩了哈哈哈!这顿饭减肥吃我觉得也很棒就是放中午吃!到晚上都不会饿(可能我吃的太多了🤨)老豆腐最好搞的焦黄一点!吃起来就跟肉一样🤣!那么!谢谢大家喽!