鱼子炒饭烹饪方法窍门 如何做鱼子炒饭才好吃

杀鱼的时候肚子里发现了好多鱼子，想象着用来炒米饭应该不错，试了一下还蛮成功的。推荐给厨友们
鱼子含有丰富的蛋白质维生素等营养物质，可不能浪费哦。

用料  

鱼子炒饭的做法  

1. 蒜苗、芹菜、葱（能吃辣的可以少放一小段青椒）少许，切碎备用。配菜可自由发挥，建议稍多点蒜苗，鱼子有腥味

2. 油热后倒入鱼子翻炒加入切碎的蒜苗等配菜炒香倒入米饭，翻炒均匀，起锅时加入少许胡椒粉、花椒粉、盐、生抽，这样一碗香喷喷的鱼蛋炒饭就完成了，是不是很简单呢。