香甜软糯豆沙饼做法 食材 步骤

本想烤个豆沙面包，配料不足，也怕烤箱不听指挥😂，那就来个简单的吧，也算是懒人版豆沙饼，刚出锅滴饼软糯香甜，老公和婆婆，爷爷奶奶都喜欢吃……请忽略我滴手，看饼就好😋

用料  

香甜软糯豆沙饼的做法  

1. 面团揉好后，放暖和的地方，我发了两个小时，多发一会，比之前大两倍，出现蜂窝状就发成功啦。

2. 揉面，排气，分成剂子

3. 檊成指头厚状的饼，包好现成的豆沙馅

4. 檊饼，放芝麻，用水把芝麻粘住，上电饼档

5. 刷一点点油就好了

6. 电饼铛很给力，两分钟左右就好了

7. 趁热吃，有奶香味。

小贴士

1建议不要放太多馅，温度高了豆沙会爆出来
2发面时面和软一点，我没有放水，用纯牛奶或奶粉代替的，口感会更好一点。
3牛奶可以加温，不能太烫，会把酵母烫死（面就发不起来）酵母的量根据面粉的量来定。
4和面说几句，可一边倒牛奶一边用筷子搅拌，打成絮状后，再上手揉面，揉光滑就好，盖好放暖和的地方发酵。