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很久以前做的土豆饼了,味道不错,分享给大家。
用料
杂七杂八土豆饼的做法
土豆切块,蒸熟,捣烂。
即食方肉切成很小的肉末,热米饭,土豆泥混合。用勺子捣捣烂,增加黏性,加适量盐,鸡精。
我是直接放入模具里的,没有的可以用手捏成圆球再压扁。直径大概34厘米,小的好吃。外面裹蛋液,放锅里用油煎下就可以了。
小贴士
小个的饼比较好吃,另外,不嫌麻烦的话,里面可以加入藕,脆的东西口感更好。