早餐喜欢面食的朋友,非常适合学习这个蛋饼,新手容易上手哦!酸辣口味,爽口!
用料
辣白菜 | 30-50克 |
鸡蛋 | 1个 |
小麦面粉 | 三四勺 |
水 | 和面粉1:1比例 |
香菜末或葱花 | 5克 |
培根 | 4片 |
盐 | 少许 |
颜值超高的培根辣白菜蛋饼的做法
取面粉3-4勺,1比1倒入冷水,筷子调匀。
取平底锅一个,冷锅倒入少许食用油,再倒入调匀的面粉糊。
待面粉糊稍微颜色变化,再放一个鸡蛋液,均匀涂抹在饼子上。
依次铺上四片培根、中心铺上辣白菜,再撒黑芝麻、香菜末或葱花。颜值担当,色彩鲜艳!
撒一点点盐,再把饼子的一边卷起来,露出另一半即可,关火完成。
盛到盘子里,可以再放点水果麦片增加滋味,饼是软的,麦片是硬的,口感层次会更丰富。