多年前旅行泰国,尝试了泰式美食就爱上了,也喜欢自己做简单的菜肴,疫情期间这也是快手菜,适合带饭盒,我喜欢有蔬菜搭配家了青椒和豇豆,喜欢纯虾可以略去
用料
淀粉 | 1勺 |
虾仁 | 500克 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 5克 |
胡椒 | 2克 |
糖 | 2克 |
新鲜柠檬叶 | 6片 |
红咖喱 | 10克 |
冬阴功汤料 | 5克 |
青柠檬 | 半个 |
长豇豆 | 3根,可不放 |
青椒 | 1个,🉑️不放 |
香烤泰式虾饼,免炸超级健康的做法
将青椒切丝,柠檬叶切碎细丝,豇豆切薄片及所有配料,和洗干净沥干水份的虾仁放入料理机
拌好后嚼碎
烤盘垫纸抹上橄榄油,煎蛋模乘好虾肉泥挨个摆好,喜欢可以撒面包屑
烤箱预热上下火180度烤30分钟
完工,香喷喷,搭配泰式香叶或薄荷叶满满的东南亚清新味道