零失败核桃仁饼干做法 食材 步骤

松脆好吃又补脑，对于有孕在身的我真的是最好不过的日常小零食了。
整个制作过程没有任何复杂的程序，只要搅拌就好了，难度几乎为零……烘焙新手入门提升自信第一好方子！！！

用料  

零失败核桃仁饼干的做法  

1. 黄油室温软化后加入糖粉搅拌均匀，温度低的时候可以借助烤箱50度以下烘烤

2. 搅拌即可，无需打发

3. 倒入鸡蛋液搅拌均匀

4. 核桃仁切成碎颗粒

5. 倒入核桃仁

6. 倒入低筋粉，无需过筛

7. 搅拌均匀

8. 把搅拌好的面糊倒在保鲜膜上，慢慢调整成条状，然后放入冰箱冷冻一小时，方便切片

9. 取出冻硬的面团，切成均匀的薄片

10. 烤盘铺上硅油纸，摆上饼干片
    放入预热好的烤箱，165度，上下火，18分钟左右……表面微黄即可

小贴士

1、冷冻是为了方便切片，取出切之前可以感受一下硬度，如果有点软的话切起来会垮的
2、糖量可以根据自己的口味调整，核桃仁也可以换成自己喜欢的其他坚果，水果干等
3、黄油软化即可，借助烤箱的注意观察，不要溶化了
4、饼干因为切片厚薄，会影响烘烤时间，所以尽量切均匀了，切的比较薄的同学10分钟以后注意观察颜色变化，避免太焦