粟子饼烹饪方法窍门 如何做粟子饼才好吃

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粟子饼的做法步骤图,粟子饼怎么做好吃

红薯饼就试过了,所以首次尝试粟子饼。

用料  

粟子肉 350克
糯米 300克
粟粉 50克
小许
适量。大约3~5两。视粟子干湿。

粟子饼的做法  

  1. 粟子灼熟之后去壳。不过这样比较麻烦。可以尝试买肉真接

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  2. 加入糯米粉、粟粉、糖、水,没有写水的份量是因为看天气和粟子的湿度不同而各有不同。

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  3. 搓至够粘够软身就可以出体了。

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  4. 每块用手压成饼装,喜欢可以用模具。造成你喜欢的样子。

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  5. 然后就可以煎或炸的方式煮熟,不建议用蒸,因为糯米粉的粘性太大。

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