香葱脆饼烹饪方法窍门 如何做香葱脆饼才好吃

烹调艺 人气:5.94K
香葱脆饼的做法步骤图,香葱脆饼怎么做好吃

酥脆饼干,别样的风味,追求味蕾的释放,来试试吧

用料  

高筋粉 60g
低筋粉 40g
耐高糖酵母 3g
色拉油 15g
玉米淀粉 50g
3g
50克
葱(干葱) 适量

香葱脆饼的做法  

  1. 将高粉,低粉,酵母,水,色拉油倒入打蛋盆中,搅拌成光滑面团,盖上保鲜膜静置。

    香葱脆饼的做法步骤图,香葱脆饼怎么做好吃 第2张
  2. 将玉米淀粉,盐,放入盆中,加入融化成液体的黄油,搅拌成面团。

    香葱脆饼的做法步骤图,香葱脆饼怎么做好吃 第3张
  3. 将干葱加入到淀粉面团中,揉匀。

    香葱脆饼的做法步骤图,香葱脆饼怎么做好吃 第4张
  4. 揉匀哦

    香葱脆饼的做法步骤图,香葱脆饼怎么做好吃 第5张
  5. 将面团擀开,将淀粉油酥包入,像包包子一样抱紧,收口捏紧。

    香葱脆饼的做法步骤图,香葱脆饼怎么做好吃 第6张
  6. 将面团擀成长方形,然后三折。

    香葱脆饼的做法步骤图,香葱脆饼怎么做好吃 第7张
  7. 一折

    香葱脆饼的做法步骤图,香葱脆饼怎么做好吃 第8张
  8. 二折三折

    香葱脆饼的做法步骤图,香葱脆饼怎么做好吃 第9张
  9. 擀开在三折,最后擀成一个厚度0.3厘米的长方形,并切成一个个小方形。

    香葱脆饼的做法步骤图,香葱脆饼怎么做好吃 第10张
  10. 表面用叉子均匀的打出小洞。

    香葱脆饼的做法步骤图,香葱脆饼怎么做好吃 第11张
  11. 烤炉提前预热上下火170度,时间20分钟,表面微微上色即可。

    香葱脆饼的做法步骤图,香葱脆饼怎么做好吃 第12张