用料
面粉 | 两勺 |
玉米面 | 一勺 |
鸡蛋 | 一个 |
甜面酱 | 适量 |
盐 | 依口味添加 |
懒人饼铛杂粮煎饼的做法
面粉和杂粮2:1搅拌成面糊,稍微稀一点,放置20分钟使用(这段时间面糊会变得黏稠)
饼铛只开下面,刷一层薄薄的油,放入面糊推开(饼铛不要太热,太热定型快,不易推开)最好把面糊推薄一些,然后打入鸡蛋,继续推开
适时将煎饼翻过来,然后刷上甜面酱,薄脆
最后叠起来就可以啦!
小贴士
盐糖等调料可以根据个人口味添加
饼要推薄才好吃
杂粮可以放玉米面 绿豆面等其他杂粮面,只要保证两勺面粉,一勺杂粮面即可