过年糖果🍬自己动手做起来
自己吃送亲戚朋友都是极好的
好吃😋又好看，做法特简单
跟着我一次做三种口味的牛轧糖
🍬原味蔓越莓牛轧糖
🍬黑芝麻花生牛轧糖
🍬斑斓榛子牛扎糖
用料
| 1⃣️斑斓榛子牛轧糖 | |
| 棉花糖 | 150克 |
| 黄油 | 35克 |
| 斑斓粉 | 10克 |
| 奶粉 | 80克 |
| 熟榛子仁 | 80克 |
| 熟花生碎 | 50克 |
| 2⃣️蔓越莓牛轧糖 | |
| 棉花糖 | 150克 |
| 黄油 | 35克 |
| 奶粉 | 90克 |
| 蔓越莓干 | 130克 |
| 3⃣️黑芝麻花生牛轧糖 | |
| 棉花糖 | 150克 |
| 黄油 | 35克 |
| 奶粉 | 90克 |
| 熟黑芝麻 | 50克 |
| 熟花生碎 | 10克 |
红红火火过大年~三口味牛轧糖一次搞定的做法
️所有材料一次都准备好，榛子和花生放盘子里备用，奶粉和斑斓粉混合均匀
![红红火火过大年~三口味牛轧糖一次搞定的做法步骤图 第2张]( "红红火火过大年~三口味牛轧糖一次搞定的做法步骤图 第2张")
️不粘锅中倒入黄油，全程小火至黄油融化
![红红火火过大年~三口味牛轧糖一次搞定的做法步骤图 第3张]( "红红火火过大年~三口味牛轧糖一次搞定的做法步骤图 第3张")
️倒入棉花糖，一直小火，小火，小火至棉花糖融化，坚果放微波炉高火加热1分钟，不要拿出，在微波炉里保温
![红红火火过大年~三口味牛轧糖一次搞定的做法步骤图 第4张]( "红红火火过大年~三口味牛轧糖一次搞定的做法步骤图 第4张")
️倒入奶粉和斑斓粉，快速翻拌均匀，这时关火，倒入保温的坚果，用刮刀翻拌均匀后倒入不粘烤盘，借助刮板和擀面杖整形
![红红火火过大年~三口味牛轧糖一次搞定的做法步骤图 第5张]( "红红火火过大年~三口味牛轧糖一次搞定的做法步骤图 第5张")
️我这个是偏软一点的牛轧糖，要冷却以后再切块，一定要用锋利的刀来切，这样切口平整好看
![红红火火过大年~三口味牛轧糖一次搞定的做法步骤图 第6张]( "红红火火过大年~三口味牛轧糖一次搞定的做法步骤图 第6张")
️最后就是用漂亮的袋子封装，当做过年的伴手礼，超级喜庆哦
![红红火火过大年~三口味牛轧糖一次搞定的做法步骤图 第7张]( "红红火火过大年~三口味牛轧糖一次搞定的做法步骤图 第7张")
小贴士
1.全程小火操作，切记切记
2.这个配方是入口即软的牛轧糖，如果喜欢硬一点儿的，可以减少5黄油，增加8克奶粉，或者棉花糖融化以后多炒一会哈
3.蔓越莓牛轧糖和黑芝麻花生牛轧糖做法步骤一样