用南瓜代替意面酱,简单快手又香浓可口,满足感100分。
用料
贝贝南瓜 | 1个 |
意大利面 | 1人份 |
黄油 | 10克 |
牛奶 | 30-50克 |
白胡椒粉 | 一小撮 |
帕玛臣乳酪切碎(没有就不用) | 2大勺 |
盐 | 适量 |
新鲜罗勒叶(没有就不用) | 1小把 |
香浓南瓜罗勒意面的做法
贝贝南瓜用微波炉高火叮4分钟,去皮去芯,罗勒洗干净擦干水分,帕玛臣乳酪磨成粉,意面按照包装袋上时间煮熟沥干水分。
南瓜加牛奶打成泥,罗勒切碎。锅里加入黄油融化放入南瓜泥帕玛臣乳酪碎,太干加入牛奶,太湿略微炒一下蒸发水分,差不多状态时然后加入盐白胡椒调味,加入意面拌匀,关火加入罗勒拌匀,装盘。
装盘后再磨一下帕玛臣乳酪进去,罗勒和帕玛臣乳酪是给这道意面点睛提味的,如果没有,不放也很好吃,有的话就更完美了。