小时候有个港式餐厅,卖的牛奶大蒜汤蘸烤面包或者法棒,炒鸡好喝!!!后来倒闭了...于是和老妈在家琢磨出了民间版本,口味居然惊人的相似:P
PS:多点面少点奶可做蘸酱,少点面多点奶可做浓汤。
用料
牛奶 | 200克 |
黄油 | 1小块 |
大蒜沫 | 2瓣 |
面粉 | 适量 |
调料: | |
黑胡椒 | 适量 |
鸡精+盐 | 各1勺 |
奶油大蒜汤(无奶油+快手+美味惊人)的做法
准备4样食材:黄油1片+面粉适量+蒜2瓣切沫+牛奶200克
黄油热锅
煎蒜到粒粒金黄
面粉直接倒进去,翻拌
倒入牛奶后不停翻搅
翻搅
翻搅至开锅,它就浓稠啦!下鸡精+盐各一勺,关火撒黑胡椒:P
完成!蘸烤面包简直味道惊人!完美!!!
因为要蘸面包,我做的稍微浓稠了些;要是想喝浓汤,就把牛奶的量再加一半噢。
小贴士
1 多点面少点奶可做蘸酱,少点面多点奶可做浓汤。
2 面包好搭档是:橄榄油+黑胡椒+盐,刷面包2面,搭配蔬菜+奶酪,烤箱200度10分钟(因烤箱而异)