很简单的做法,却是丰盛的一顿饭。我做的是牛肉咖喱饭,配一碗味噌汤,是不是很日式!想起了蜡笔小新呢!
用料
咖喱块 | 一盒 |
土豆 | 一个 |
胡萝卜 | 两根 |
洋葱 | 半个 |
米饭 | 适量 |
味增 | 适量 |
牛肉 | 200克 |
豆腐 | 三分之一块 |
海带 | 手掌大小一片 |
葱花 | 少许 |
豆芽 | 一小捏 |
盐 | 必不可少 |
日式咖喱饭配味噌汤的做法
Hi~Everybody!小新向你打招呼!
我们做的是两人份的哦😊
首先,我们来做牛肉咖喱饭。
咖喱块,我用的就是超市里面盒装的那种,大概十几块钱一盒的,买的时候注意看辣度。
然后做法就是根据咖喱包装盒上写的那样,不再唠述了。
需要注意的是,牛肉最好先用淀粉抓一下,这样口感软一些。
最重要的一步,煮咖喱最后要放盐,少许的盐,比不放盐味道好很多。下面是味噌汤的做法。
非常简单的味噌汤。首先,你要有味增这种调味酱。我用的是红味增。
干海带泡发,然后切成小块。
豆腐切小块,葱花切碎。
如果家里有豆芽放一点也不错,没有的话不放也行。
然后锅里加水,先把海带和豆腐放进去煮,加入味增,锅开了最后放豆芽。煮开后就ok了,关火,最后撒上葱花点缀。
味增汤不需要煮很久,汤煮开就可以了,不要久煮,味增会飞的。
这样,两人份的咖喱饭配味增汤就做好了,美美的享用吧!