近日在综艺节目 “ 潮流合伙人“ 中看见 吴亦凡& 潘帅 在东京街头 一家居酒屋吃了碗 high 爽的咖喱乌冬面。 我好生羡慕~呀! 超市买些简单易得材料,在家做一个 豪华& 便捷版 来慰籍心灵!
用料
乌冬面 | 300-400克 |
天妇罗炸虾 | 6-8只 |
番茄 | 2个 |
洋葱 | 1/2个 |
咖喱 | 1/2盒 |
木鱼花 | 1把 |
天妇罗炸虾咖喱乌冬面~香气四溢 口感爽滑的做法
番茄和洋葱切碎。 热锅 油少许,将其炒软烂。
一把 木鱼花 放入冷水锅,全程小火煮到汤水微沸后就关火哦。 再将木鱼花汤水 倒入 第一步 已软烂番茄洋葱 锅里。
今天煮2-3 人份咖喱乌冬面。 我用了1/2 盒咖喱块, 先用少量热水将其软化后,再倒入 第1 & 2 步材料里一起煮,中小火煮,让汤汁微稠状态。 适当调味哦(加一丢盐 胡椒粉 砂糖)
我选用冷冻的天妇罗炸虾( 便捷,味道也不错)烤箱预热120-130 度,慢烤8 分钟左右。
一大锅冷水,加盐少许 , 沸腾后放入乌冬面。
汤汁香气四溢,乌冬面爽滑~