【步骤图】秒光的日式山药芝士球（营养补助.健脾补肾.润肺健骨.健康养颜.料理所需时间20分）食谱大全和做法

山药，主产于广西、河北、河南等地。其肉质细嫩，含有黏蛋白、淀粉酶、皂苷、游离氨基酸、多酚氧化酶等物质，且含量较为丰富，常食之可健身强体、延缓衰老，是人们所喜爱的保健佳品。

山药主要有以下的功效

1.健脾养胃  山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。
2.益肺止咳  山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。
3.降低血糖  山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
4.预防肥胖。
5.补肾虚 。
6.预防心血管疾病，山药中的薯蓣皂可以加速胆固醇在人体内的代谢。
7.增强骨骼，预防和改善骨质疏松。

今天给友友们介绍一种简单快手、外边酥脆里边Q弹的日式山药芝士球的做法。

用料  

秒光的日式山药芝士球（营养补助.健脾补肾.润肺健骨.健康养颜.料理所需时间20分）的做法  

1. 将山药去皮，切成1厘米厚的薄片，蒙上保鲜膜，在600 W的微波炉里加热7分钟。

2. 将山药压碎，制成山药泥。

3. 里边加进3大匙淀粉，3大匙芝士粉末和1／2－1小匙清汤粉（没有的可以用鸡精代替），口重的友友加1小捏的盐，用手揉成团。

4. 再将山药面团搓成大小适当的圆球。

5. 锅里倒入适当的油，油加热之后放进山药球进行炸制。当呈现微黄色之后捞出控油。

6. 摆入盘中，撒上青海苔，开吃咯！外边酥脆，里边Q弹，好吃到秒光！（家里的两个妞喜欢蘸番茄酱或者沙司酱吃）