配米饭的菜
用料
工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(大约15ml) | 需要数量 |
洋葱(洗净,去外皮,切成12个扇状片) | (小号)1个 |
猪肉薄片(放盐和胡椒粉) | 12张(240g) |
盐,胡椒粉 | 少许 |
食油 | 1/2勺 |
小麦粉 | 适量 |
A 酱油 | 3勺 |
A 味淋(日本) | 3勺 |
※味淋代用 | 味淋1勺≒白料酒1勺,砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化 |
A 白料酒 | 2勺 |
A 白砂糖 | 2勺 |
A 姜泥 | 1/6勺 |
白芝麻 | 适量 |
甜香味猪肉卷洋葱的做法
准备碗。将A用料倒入碗里,拌匀。
猪肉片卷洋葱片,裹小麦粉,做12个。准备平底锅。食油倒入锅里,开中火,等待30秒。
将步骤1猪肉卷倒入锅里,翻煎至熟。
将A用料倒入锅里,翻一下,烧至收汁(别烧焦)。灭火。做好了。将步骤2菜装碟子撒上白芝麻即可。