配米饭的菜
用料
| 工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（大约15ml） | 需要数量 |
| 木棉豆腐（洗一下） | 300g |
| 舞菇（洗一下，去台，撕开成小束） | 150g |
| 葱（洗净，去皮，斜切成薄片） | 50g |
| 酱油 | 1勺 |
| 黄油 | 10g |
| 盐，胡椒粉 | 少许 |
| 食油 | 1勺 |
香味豆腐炒舞菇的做法
准备漏网。将厨房纸摆漏网里。将豆腐摆厨房纸上。等10分钟。用厨房纸撒掉吸水分。
准备平底锅。锅中倒入食油，开中火，等待45秒。
将豆腐用手撕成小块放入锅里。将舞菇和葱也放入锅里，炒至熟（豆腐表面要稍微焦烧）。放盐和胡椒粉。
将黄油和酱倒入锅里，炒至黄油融化。灭火。做好了。将步骤2菜装碟子即可。