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周一的早晨吃下来这样一份自带太阳和云朵的吐司,是不是更有动力去奋斗了呢?我来教你做这个超可爱的元气太阳蛋吐司吧。小羽私厨,每日更新私房视频菜谱,欢迎你的关注。
用料
吐司 | 2片 |
鸡蛋 | 2个 |
糖 | 50克 |
周一来个元气太阳蛋吐司吧|小羽私厨的做法
先把鸡蛋磕开,把蛋清和蛋黄分离,这样来回倒一倒,就很容易分开啦。
分离出来的蛋清,加30克的白糖,用电动打蛋器打发,提起打蛋器,蛋白能形成这样一个小小的弯钩就是打好啦。
小心地把打好的蛋白一坨一坨的铺在吐司上,可以堆得高高的、满满的。
在中间的地方稍微压出一个小坑,把蛋黄轻轻的丢在上面。
烤箱要提前预热到150度左右,然后把准备好的吐司放进去,烤大概10-15分钟左右,看到蛋白的表面有漂亮的金黄色就可以啦。千万别烤过头了,那就变成一朵乌云啦。
现在,吃下这个带着太阳金边的元气吐司吧,这样一天的心情都会好好的呀。