小孩子平时最喜欢去肯德基吃炸鸡块炸鸡米花,但是呢,肯德基的鸡米花没有不辣的,所以呢,在家自制了一款无辣的吃米花非常的好吃
用料
鸡胸肉 | 1块 |
鸡蛋 | 1个 |
面包糠 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
葱 | 1根 |
姜 | 5片 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 适量克 |
胡椒粉 | 适量克 |
肯德基家庭版鸡米花,好吃极了的做法
准备1块鸡胸肉切成片儿。
用当面把肉拍至松弛。
再切成小块放在容器里,葱,将切片撒入适量的盐和胡椒粉一勺生抽一勺蚝油➕几滴料酒。
放在一起搅拌均匀,盖上保鲜膜腌制半小时左右。
将淀粉鸡蛋液面包糠同时放在容器中。按以上顺序在鸡肉块上沾染一遍。
油温至六成热时下鸡块炸至金黄即可。
出锅,如果喜欢吃辣的可以在腌制的时候加入辣椒粉。
配上番茄酱味道好极了。
我们家的晚餐。
小宝宝爱吃极了,一人吃一份!
小贴士
1、油温不可过热。否则容易糊。
2、喜欢吃辣椒的可以在腌制的时候,同时放上辣椒粉末。
3肌肉块儿不要切得太大。