作为日语专业的学生,虽然语言已经忘得差不多了,但当年外教夫人教我们的日式料理还是可以来两手,虽然做得有点丑,而且为了减脂进行了改造,但味道还是棒棒哒
用料
鸡蛋 | 1个 |
鸡腿肉 | 70克 |
白洋葱 | 0.5个 |
生抽 | 2勺 |
色拉油 | 5克 |
快手减脂餐--不放糖的300大卡日式亲子dong的做法
【准备】
1.鸡腿肉丁解冻冲洗后放一勺生抽腌制
2.洋葱切成丝
3.小葱切成小圈圈
【开始】
1.热锅放油
2.把手放在锅上方,明显感觉烫时,放洋葱
3.中火翻炒洋葱至完全透明萎缩(这样的洋葱没有辣味,还特别甜,就不用放白糖了)
4.加入鸡腿肉翻炒至表面无生肉,放一点水和生抽
5.微沸后均匀地倒入鸡蛋液,等表面微凝固就可以关火,让余温使鸡蛋变熟,这样的鸡蛋特别嫩(不要盖锅盖,盖了以后就变丑了,图片就是负面例子)
6.出锅前撒上葱花,完工
【味道】
洋葱煎软了以后真的超级甜,超级好吃,连带着鸡腿和鸡蛋也甜甜的,但其实完全没方糖,超级健康,一锅纯正的蛋白质
【碎碎念】
外教夫人真的改变了我对洋葱的认知,她还用洋葱做过汤,本来以为是黑暗料理,结果发现巨好喝,等以后和大家分享附热量表