如果说25岁之后的生日有什么不同?贫穷或孤寡,二十几岁的人大部分都会占一样。生日这样对个体有特殊意义的节日,会放大你的种种孤独和无助。小孩子总是期待着每一个生日,仪式感是一种乐趣,更是一种诗意,仪式感似乎让日子更有了盼头。就算一个人过生日也要有仪式感~今天过生日,就来吃烤肉把,附送三种蘸料秘方,分为干料、湿料、水料三种。在家烤肉,蘸料不用买,教你韩式烤肉干蘸料做法,吃着放心无添加!
用料
花生碎 | 5克 |
芝麻 | 5克 |
辣椒面 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
五花肉 | 200克 |
梅花肉 | 500克 |
牛肉 | 350克 |
生菜 | 1颗 |
过生日就是要吃烤肉,附送烤肉三种秘制汁蘸料,一定要收藏的做法
蘸料干碟:韩式辣椒粉1勺+孜然粉1勺+花生碎1勺+熟芝麻1勺+黄豆粉1勺+麻辣鲜1勺
韩式蘸料:韩式辣酱2勺+雪碧3勺+香油1勺+生抽1勺
先烤肉类再烤蔬菜,肉类先用大火煎至上色,再转中火煎熟,蔬菜用小火慢煎即可
正宗的韩国烤肉还会配上韩国辣白菜和各种泡菜一起包进生菜中吃,大家家里有的话可以搭配着试试,味道更赞
来张细节图,可以用生菜卷着吃,垂涎欲滴有木有!
让我们一起享受大口吃烧烤的乐趣吧!
小贴士
1.控制好温度避免出现烤肉焦糊/焦黑,不会产生很大的油烟问题,吃完烤肉记得及时开窗通风。
2.牛肉切片,解冻没完全化开时好切
3.蘸料汁调制 根据自己口味 ,尝下随时调整用量