前几天刚吃完一家韩式爆蛋吐司店,感觉非常非常棒,于是乎回家第二天就开始动手做啦!效果还真的不错,而且我对土司进行的改良,将用黄油煎过的方包改成了法式吐司哦。也就是西多士啦。芝士片余热融进菜里味道别说再好!
对法式吐司做法感兴趣的小伙伴们可以看我的菜谱哦。
用料
牛肉 | 适量克 |
鸡蛋 | 3个 |
吐司 | 一大块没切过的 |
盐 | 一勺 |
醋 | 几滴 |
生菜 | 2片 |
西红柿 | 1个 |
芝士 | 3-4片 |
芝麻味的沙拉酱 | 3勺 |
黑芝麻 | 适量克 |
韩式牛五花爆蛋吐司(喜茶厚蛋烧吐司三明治同款)的做法
选一盒你喜欢的牛肉卷。
加点油,加点盐,加点胡椒,把它煎香,最好放点孜然粉喽。
锅内放油。
一到两个鸡蛋打匀放盐,然后炒成滑蛋。
出名的时候撒上点黑胡椒,好看又好吃。吐司🍞,尽量切厚一点,然后中间不要切断,留他大概5cm的样子。用一个盒子装起来,让它立住。
三个鸡蛋刚刚已经用走了大概1/3或2/3的样子。
留下来的用一个大大的碟子装住。吐司两面粘蛋液,然后放入平底锅中,坚持两面金黄。
然后取出将那个牛肉啊,什么蛋呐,还有青菜啊,还有一些番茄啊,切片备好。
特别的喜欢芝士的同志们一定要放芝士哦。然后就是往吐司里面塞东西夹东西了。
这外层放两片或者一片掰成两片的芝士。
然后放两片西红柿。
再加一些生菜或者是包心菜之类的。
最后加上牛肉还滑蛋理理整一整,让他立起来看着更美好。
这个爆蛋看的真的是食欲满满呀!
而且拿去野餐也是很不错的哟夹着夹着那些芝士就慢慢的受热融化了哟。
最后再淋上一些沙拉酱,你喜欢的。配上一大盘沙拉完美。