【步骤图】韩式香肠炒鱿鱼🦑 by wqy食谱大全和做法

用料  

韩式香肠炒鱿鱼🦑 by wqy的做法  

1. 鱿鱼🦑 洗净 切5cm左右段

2. 姜片 洗净 切丝 放入鱿鱼里 加1汤匙料酒 腌制
   
   京葱 适量 洗净 切丝
   
   洋葱 适量 洗净 切丝
   
   小香肠 对半切两段 每根 3刀 切成6瓣 深度大概是2/3（不要切断）
   
   金针菇 去根 洗净 对半切段
   
   鱼豆腐 退冰 洗净 斜角切开
   
   青甘蓝 去茎 洗净 切宽段
   
   

3. 热锅 冷油

4. 油热 放入香肠
   
   各个面加热 香肠脚受热张开
   
   取出待用

5. 加入 京葱、洋葱 爆香

6. 加入 青甘蓝  翻炒
   
   加入 鱿鱼须 翻炒
   
   

7. 加入金针菇、鱼豆腐
   
   加入 韩式辣椒酱2汤匙、糖1小勺、生抽1汤匙、白胡椒粉 适量
   
   加入适量水
   
   大火滚煮 5分钟
   

8. 加适量盐 也可不加

9. 出锅
   
   撒上熟白芝麻