【步骤图】烤五花肉佐韩式辣酱食谱大全和做法

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烤五花肉佐韩式辣酱的做法步骤图

黑猪五花肉,很肥,很香。简单的腌制以后烤了吃,肉香味浓郁,满口爆汁。肥肉少了很多,口感脆脆的,一点不油腻。用自制的辣酱加了六月鲜8克轻盐原汁酱油调味,很棒!

用料  

五花肉 400克
盐水 5%
辣酱 2勺
生抽 1勺

烤五花肉佐韩式辣酱的做法  

  1. 黑猪五花肉

    烤五花肉佐韩式辣酱的做法步骤图 第2张
  2. 生抽

    烤五花肉佐韩式辣酱的做法步骤图 第3张
  3. 五花肉用盐水浸泡

    烤五花肉佐韩式辣酱的做法步骤图 第4张
  4. 放在烤盘里

    烤五花肉佐韩式辣酱的做法步骤图 第5张
  5. 包好

    烤五花肉佐韩式辣酱的做法步骤图 第6张
  6. 90度烤熟

    烤五花肉佐韩式辣酱的做法步骤图 第7张
  7. 打开锡纸,用最高温度烤10分钟

    烤五花肉佐韩式辣酱的做法步骤图 第8张
  8. 出炉

    烤五花肉佐韩式辣酱的做法步骤图 第9张
  9. 调酱汁

    烤五花肉佐韩式辣酱的做法步骤图 第10张
  10. 蘸着吃

    烤五花肉佐韩式辣酱的做法步骤图 第11张
  11. 黑猪五花肉搭配好吃的酱油,太棒了。

    烤五花肉佐韩式辣酱的做法步骤图 第12张

小贴士

肉要好,黑猪的肉比较香,这种简单调味的做法合适好吃的食材。搭配的佐料也要用质量好的,我用的六月鲜8克轻盐原汁酱油,没有添加剂,配料表里只有大豆,小麦,盐和水。