车婶牌煨鸡汤,因为去了皮所以一点油都没有,减肥喝起来简直一点负担都没有(还超级好喝)。
用料
鸡 | 两只 |
洋葱 | 三个 |
蒜 | 半头 |
辣椒面(红红的微辣) | 适量 |
胡椒 | 适量 |
青辣椒 | 适量 |
葱 | 适量 |
三食三餐高敞篇之煨鸡汤的做法
鸡去鸡皮,清水洗净。去皮其实很容易哦,鸡爪和鸡头是都不要的,鸡腿那里把筋剪短就会非常好剥了。
整鸡入开水,洋葱对半切加入,加入剥好的蒜,煮熟鸡肉。
捞出整鸡,拆下鸡肉,骨头放回锅内继续炖煮。鸡肉加辣椒面,蒜泥,胡椒面,青辣椒圈,葱花拌匀。鸡汤盛碗,放入拌好的鸡肉即可。
这是自己做哒,一般来说杂味是不会有的,有的人比较敏感的话可以加一点料酒去掉鸡肉的腥味,这道菜口味清淡,口味重的人可以稍微加一点盐哦。
小贴士
韩式料理里辣椒面起到的作用大多是为了红红的颜色,大多是不太辣的,如果你的辣椒面太辣,就少放一些哦。