用料
鸡蛋🥚 | 1个 |
奶粉(蛋黄用) | 6克 |
奶粉(蛋白用) | 10克 |
酸奶 | 16克 |
玉米淀粉 | 6克 |
柠檬汁或白醋 | 几滴 |
宝宝零食系列~入口即化的云朵酸奶溶豆(1)的做法
蛋黄+奶粉拌匀装入裱花袋...
准备好烤盘,挤上蛋黄糊,烤箱预热好100°烤10钟...💋
奶粉+酸奶混合待用...
蛋白里滴2--3滴柠檬汁或白醋解腥,打发蛋白出现纹路,加入玉米淀粉打发成勾状✅
打发好的蛋白加入奶粉酸奶糊快速翻拌均匀
蛋白糊装进裱花袋...
蛋白糊挤在烤好了蛋黄圆点周围,🉑以挤出花朵🌸呀,云朵☁️呀,荷包蛋🍳等造型...
挤好了,🈵一盘💋
烤箱预热100°30分钟...
打包,可爱极了!👻